DL?丙氨酸属于外消旋氨基酸，白色结晶或结晶粉末，无异味、口感微甜，水溶性优秀，水溶液性质温和稳定。兼具营养增补、风味改良、酸度缓冲多重作用，能够优化甜味剂口感、缓和有机酸刺激酸味、增强调味品鲜度，还可起到一定抗氧化护色效果。

广泛应用于复合氨基酸粉剂、固体饮料、运动营养食品、调味品、酿造酒水、酱腌菜、糖果烘焙等产品；也常和其他氨基酸、呈味配料复配使用。

本品符合国标 GB1886.344?2021 食品级标准，每批次附带质检报告，仓库常备现货，支持小样测试，源头供货无中间商差价，长期订货价格优惠，欢迎食品厂、保健品企业、配料贸易商采购。