阿斯巴甜，又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯，白色结晶粉末，热门高倍人工甜味剂，甜度约为蔗糖 200 倍，热量极低，甜味纯正，口感接近白砂糖，无苦涩后味。

本品冷水溶解性良好，适配无糖配方产品；不耐高温，长时间高温加热易分解降甜，建议后期低温投料。广泛应用于无糖饮料、固体冲剂、糖果、蜜饯、烘焙食品、餐桌甜味料、乳制品等，常和安赛蜜、三氯蔗糖复配，优化甜感口感。重要提示：成品标签必须标注【阿斯巴甜（含苯丙氨酸）】，苯丙酮尿症患者不宜食用。严格按照国标 GB2760?2024 限量添加使用。